Sicurezza delle Macchine nel Settore Food: Canuti Tradizione Italiana

Case Study

Cliente

Canuti Tradizione Italiana Srls

Progetto

Aggiornamento del Documento di Valutazione dei Rischi (DVR) aziendale.

Obiettivo

Valutazione approfondita dei rischi legati alle attrezzature industriali utilizzate nella produzione alimentare.

Soluzione

Approccio al Progetto

Il progetto ha richiesto una mappatura completa delle attrezzature di stabilimento e un’analisi dettagliata dei rischi in conformità con le normative di sicurezza. L’obiettivo era fornire un quadro chiaro e strumenti pratici per allineare le macchine agli standard previsti dall’Allegato V e dalla Direttiva Macchine.

Fasi di lavoro

01.

Mappatura delle Attrezzature

Identificazione e catalogazione di quasi 100 macchine e attrezzature presenti nello stabilimento.

02.

Risk Ranking

Classificazione delle priorità di analisi sulla base di un ranking dei rischi, per concentrarsi sulle macchine più critiche.

03.

Valutazione dei Gap Normativi

Confronto tra le caratteristiche delle macchine e i requisiti di sicurezza stabiliti dalla normativa.
Identificazione delle non-conformità.

04.

Redazione di Specifiche Tecniche

Elaborazione di 30 schede tecniche di adeguamento, una per ciascuna attrezzatura, utili per guidare la Direzione Industriale nelle richieste di intervento.

Risultati Ottenuti

Il progetto ha prodotto risultati significativi per il miglioramento della sicurezza aziendale:

Schede di Adeguamento Personalizzate: Per 30 attrezzature sono state elaborate schede tecniche dettagliate da utilizzare per la richiesta di interventi di adeguamento normativo.
Prioritizzazione Efficace: Il ranking dei rischi ha permesso di focalizzarsi sulle attrezzature con urgenza di intervento.
Compliance Normativa: L’azienda dispone ora di strumenti pratici per allinearsi agli standard di sicurezza previsti dalle normative vigenti.

“L’ing. Stefano Squadrani è da diversi anni un partner di Persone e Sistemi per la valutazione dei rischi specifici dell’area industriale. Questo progetto ha coinvolto l’analisi di quasi 100 attrezzature di lavoro interne allo stabilimento e il suo supporto ha consentito di gestirlo in modo sistematico ma essenziale, individuando le macchine con alta priorità di intervento e fornendo alla Direzione Industriale di Canuti potenziali soluzioni di adeguamento.“

Ivan Scanavino, Amministratore Unico, Persone e Sistemi Srls